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香港马会开奖直播现场从“柠檬的世界”到“世界的柠檬” 安岳要
更新时间:2019-10-22   浏览次数:

  14日公司新闻聚焦:中国化学签943亿大单 金新版2017内部玄机b有哪些悼亡诗让人看了瞬间落泪安岳县柠檬产业局局长田再泽告诉记者,安岳柠檬种植面积和产量均占全国80%以上,但高产量并不能代表高质量。在与国内外同行的交流中,摆在安岳柠檬面前的几道难关逐渐显现。借加快建设现代农业“10+3”产业体系东风,安岳正在积极找差距、谋发展,努力擦亮川果“安岳柠檬”这块招牌,实现从“柠檬的世界”到“世界的柠檬”转变。

  “从西班牙到土耳其,再到意大利,我们看看国外的同行,香港马会开奖直播现场,还有谁在讲尤力克柠檬?”国庆节前夕,在资阳举行的世界柠檬产业发展峰会上,四川省农业科学院研究员刘建军语重心长地告诫,“我们是该换换品种了。”

  在刘建军之前,西班牙、土耳其、意大利产区的代表已先后发言,“土耳其的柠檬主要有3个品种,各有优点。”来自土耳其库库罗瓦大学植物保护学院的教授奥汉·布扎恩介绍,3个品种一种高产、一种抗病害,还有一种能够在自然条件下长期储藏。

  意大利卡塔尼亚大学副校长阿讷桑德拉·金蒂莱亮出了图表,详细罗列当地最新培育出的数十种新品种,“我们不断创新,将杂交等技术成熟运用,培育出越来越多口感好、防病虫的新品种,这是意大利柠檬总是畅销的原因。”

  “从上个世纪20年代引入以来,包括安岳在内,各地柠檬的品种几乎都是尤力克。”刘建军说,“现在国外新品种应用快,多国已淘汰尤力克,让我们的产品不仅在全球市场面临较大的竞争压力,在国内市场也受到国外优质产品的冲击。”

  田再泽说,安岳将加快建设安岳柠檬良种苗木繁育基地,并对接跟进与西班牙、美国的大学及科技公司的合作,抓好成果转化,推动柠檬产业提质发展。

  近期,安岳当地邀请国内外专家前来考察指导,并精心为专家准备了柠檬果片、柠檬汁等柠檬衍生产品,作为小礼品。不过,华中农业大学食品科技学院教授潘思轶似乎并不“领情”。

  在他看来,对于堪称“黄金果”的柠檬来说,这样的开发利用程度,还远远不够。

  潘思轶介绍,我国生产的柠檬主要用作鲜食,柠檬加工总量仅占鲜果产量的20%。同国外相比,差距较大。“国外的研究起步较早,如今在柠檬加工方面已取得很大进展。”潘思轶举例说,阿根廷有77%的柠檬用于加工,成为了浓缩柠檬汁、柠檬酱、精油和脱水柠檬产品的主要出口国。

  由中国农业科学院柑橘研究所、安岳县柠檬产业局发布的《中国柠檬产业发展报告》蓝皮书也指出,国内柠檬加工业后劲不足,缺少叫得响的明星产品。

  整体上来看,国内柠檬加工产品结构单一,产品标准不一,品质参差不齐,加工精深度不够,附加值挖掘不够,原料收购保障制度未建立,原材料保障有难度,且与国外加工企业加工产品重叠,成本高于国外,产品竞争力不强。

  潘思轶说,在果汁产品、休闲类产品、精油类产品以及柠檬提取物方面,国内柠檬从业者大有可为,“希望大家树立全利用零废弃零排放的目标,让每一颗金黄的柠檬都能变成真金白银。”

  联合国粮农组织驻华代表处助理代表张忠军介绍,根据联合国粮农组织政府间柑橘类水果工作组的统计数据,20世纪80年代,世界柠檬及青柠产量年均约为584万吨,20世纪90年代年均达到852万吨,2010年达到了约1341万吨,近10年增长势头依然强劲——柠檬市场的壮大,可以说是东风正劲。

  不过,相对于国外,国人接触和消费柠檬的还很少,绝大多数人一方面对柠檬的营养和保健价值还不了解,另一方面对柠檬鲜果的利用和食用方法也知之甚少,即使对于柠檬的营养和保健功效有所了解的人,他们对柠檬的消费也大都出于猎奇,还未形成固定的消费模式和消费习惯,进而限制了柠檬及其加工品消费市场的拓展。

  安岳县柠檬产业局相关负责人认为,宣传柠檬及其加工产品的营养保健价值与食用方法,让更多的人认识柠檬、认可柠檬、消费柠檬,才能培育和壮大柠檬消费市场,促进我国柠檬产业健康发展。


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